La levure de riz rouge nous arrive tout droit d’Asie, continent où cet organisme se développe en toute tranquillité sur les plants de riz. Celle-ci a bien entendu été à la base utilisée au sein des pays asiatiques, et avant même d’être un complément alimentaire, la levure de riz rouge a été considérée comme un condiment. Celle-ci est donc très fréq...