Graines de Cyperus alternifolius (SOUCHET)

Les graines de cyperus alternifolius, également connues sous le nom de souchet ou sol amande, sont de petits tubercules sucrés riches en nutriments essentiels pour la santé. Elles contiennent du saccharose, des protéines, de l'amidon, ainsi qu'une multitude de sels minéraux tels que le fer, le calcium, le phosphore, le magnésium, le manganèse, le z...