Le butinage des abeilles du Maghreb nous offre de nombreux miels aux arômes incomparables, grâce aux espèces végétales endémiques,dont le plus connu est le miel d'Euphorbe, ou miel de Daghmouss. Bien qu'issu d'une plante réputée toxique, ce miel vient au secours de nombreux maux depuis la nuit des temps.