Le pignon de pin est très riche en acides gras essentiels, Il est également riche en phosphore, en fer, en potassium et en magnésium, ce qui donne tonus et énergie. C’est une très bonne source de protéines végétales pour les végétariens, comme la plupart des fruits à écales. Pour bénéficier de ses bienfaits, il faudra le grignoter en petites portio...